Úvod » Libanonské víno » Cave Kouroum » Červené víno » 7Cepages 2004 0,75 l Cave Kouroum


        

7Cepages 2004 0,75 l Cave Kouroum

Cave Kouroum

skladem ne

 

Číslo produktu: 034
EAN kód: 5285000952237
naše cena bez DPH: 239,67 Kč
naše cena s DPH (21 %):
290,00 Kč

7 Cépages 2004

Výtečné suché červené víno s jemnou chutí a dlouho přetrvávajícím výrazem


Rok: 2004

Objem: 750 ml

Země původu: Libanon, Bekaa.

Popis:

Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah , Merlot , Carignan , Grenache a Cinsault

Obdivuhodná barva tmavého zářícího granátu s vyváženým vinným a komplexním aroma zralých červených plodů. Na chuť to je velmi suché, jemné víno, v němž jsou tělnatost, koncentrace a zralé taniny zkombinovány tak, aby zanechávaly dlouho přetrvávající výraz s bohatou texturou

Hrozny jsou sklízeny ručně ve vhodnou dobu, přičemž zvláštní pozornost je věnována jejich výběru a přepravě. Fermentace probíhá tradičním způsobem a je spojena s extrakcemi a velmi dlouhou macerací, po níž následuje malolaktická fermentace.

Ideální ke steaku na pepři, aromatickým sýrům a výrazně kořeněnému červenému masu.

Vinifikační informace:

Hrozny jsou sklízeny ručně ve vhodnou dobu, přičemž zvláštní pozornost je věnována jejich výběru a přepravě. Fermentace probíhá tradičním způsobem a je spojena s extrakcemi a velmi dlouhou macerací, po níž následuje malolaktická fermentace.

Technická analýza:

Sklizeň ve 2. polovině září, alkohol 14 %, pH 3,55, kyselost 4,85g/l, zbytkový cukr 1,08g/l