Cuvéé de Printemps:

Skvělé červené víno vyrobeno ze směsi Gamay a Tempranillo.

Rok: 2020

Objem: 750 ml

Země původu: Libanon, Bekaa.

Popis:

Gamay a Tempranillo.

Krátký výrobní proces a krátká doba zrání dávají vínu jeho sytě červenou barvu a jeho aromatickou vůni fialek a zralých plodů s kulatými, vláčnými a něžnými taniny. Mělo by být zkonzumováno během prvního roku, aby bylo možno ocenit všechny jeho kvality.

Víno zraje 6 měsíců v sudech.

Je vhodné k uhašení žízně, stejně tak ke studenému masu, nebo jednoduše celému jídlu

Vinifikační informace:

Toto víno je produktem uhlíkové polomacerace a přerušením alkoholického kvašení v tekuté fázi. Nejprve malolaticky kvašené, stáčené, upraveno siřičitanem a poté na zimu uskladněno v sudech. Nakonec probíhá čištění, vinná stabilizace a lahvování na začátku března.