Čočková polévka po Libanonsku

Suroviny:

1 sklenice ošoupané červené čočky

1 cibule

2 lžíce slunečnicového oleje

4 sklenice vody

Sůl

Šťáva z 1 citrónu

½ lžičky mletého římského kmínu

Postup přípravy receptu:

Červenou čočku přebereme a propláchneme. Cibuli drobně nakrájíme a opečeme na oleji. Přidáme čočku, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Čočka se rozvaří a vznikne hustější krém. Dochutíme citrónovou šťávou a mletým římským kmínem.