Koření

• Nejnovější
• Nejlevnější
• Nejdražší

Koření má v arabském světě velkou historickou a kulturní hodnotu. Arabové byli mezi prvními, kteří obchodovali s kořením a díky svému geografickému umístění se stali důležitým centrem obchodu s kořením. Koření se stalo také důležitou součástí arabské kuchyně, která je známá svou rozmanitostí a využíváním různých koření.

Jedním z nejvýznamnějších arabských koření je kardamom. Toto koření se používá v mnoha arabských jídlech, včetně sladkostí, jako jsou zákusky a moučníky. Kardamom je také často používán v arabské kávě, která je pro Arabové velmi důležitá a má pro ně hluboký kulturní význam.

Dalším důležitým kořením v arabské kuchyni je kumin. Toto koření je známé svým výrazným aroma a chuťovou kombinací. Kumin se používá jako hlavní koření v mnoha arabských pokrmech, včetně hummusu a falafelu. Kumin je také důležitým kořením v mnoha dalších kuchyních po celém světě.

Dalším významným arabským kořením je šafrán. Toto drahé koření je používáno v mnoha arabských pokrmech, zejména v rýžových pokrmech a omáčkách. Šafrán je také důležitým kořením v arabských sladkostech, jako jsou baklavy a halva.

Při přípravě arabských jídel se často používají směsi koření, jako je například baharat. Tato směs obsahuje různá koření, jako jsou kardamom, skořice, kumin, pepř, hřebíček a další, a používá se k dochucení mnoha arabských jídel.

Kromě svého kulturního a kulinařského významu má koření v arabském světě také historický význam. Obchod s kořením byl důležitým faktorem při rozvoji arabů v oblasti, která byla díky svému položení na křižovatce obchodních tras mezi Asii, Afrikou a Evropou strategickým bodem pro obchod.