Le Prieuré:

Elegantní víno odrůd hroznů Cabernet – Savignon, Cavignan, Mourvedre, Cinsault.

Rok: 2021

Objem: 750 ml

Země původu: Libanon, Bekaa.

Popis:

Jeho intenzivní nachově červená barva s exotickým ovocným aroma spolu s pikantními a lékořicovými známkami z něj dělají víno k zapamatování. Jemný a vláčný tanin vytváří přetrvávající délku na patře.

Vinifikační informace:

Hrozny jsou ručně sklizeny, úplně zbaveny zrn a přemístěny do nádrže kvůli dosáhnutí alkoholického kvašení. Cinsault je krátce sudován k zachování čerstvosti. Syrah je ponechán delší dobu k dosažení k extrahování jeho aroma a Cabernet- Savignon podstupuje dlouhý kontakt se slupkou k dosažení délky a elegance. Volně vytékající a vytlačené víno dosahuje malolatického kvašení v odlišných sudech. Odrůdy zrají odděleně v sudech po 14-18 měsíců než jsou smíchány, čištěny a lahvovány.