Mezze

Mezze je skupina jídel, která pochází ze středního východu a je velmi oblíbená pro svou různorodost a jedinečnou chuť. Tyto malé pokrmy jsou ideální pro sdílení s přáteli a rodinou a jsou často konzumovány před hlavním jídlem.

Existuje mnoho druhů mezze, ale některé z nejběžnějších jsou:

1. Tzatziki (česneková omáčka s jogurtem a okurkou),
2. Dolma (plněná zelenina, jako jsou vinné listy nebo papriky),
3. Falafel (koule z cizrny nebo kukuřice),
4. Hummus (špenátový nebo čočkový pomazánkový nákyp),
5. Baba ghanoush (baklažánová pomazánka),
6. Sarma (plněná rýžová rolka)
7. Taboulé (tabbouleh) (salát z kuskusu, rajčat, petrželky a citronové šťávy).